Драники, которые никогда не будут серыми: секреты идеального блюда

2 минуты
326,9 т.
Драники, которые никогда не будут серыми: секреты идеального блюда

Драники – это популярное блюдо из картофеля, которое готовят в каждой украинской семье. Казалось бы, сделать такие картофельные оладьи очень просто, но действительно привлекательные и вкусные драники выходят только у опытных хозяек. Поэтому, чтобы ваши изделия не были серыми, а долго оставались хрустящими и привлекательными – следует придерживаться нескольких советов.

Идея приготовления вкусных золотистых драников опубликована на странице фудблогера Оксаны Кретсул (oksana_kretsul) в Instagram.

Драники, которые никогда не будут серыми: секреты идеального блюда

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг
  • яйца – 2 шт
  • мука – 3,5 – 4 ст. ложки
  • чеснок – 4 зубчика
  • лук – 2 шт. маленькие, 1 большая
Видео дня
Драники, которые никогда не будут серыми: секреты идеального блюда
  • перец черный молотый
  • сметана – 1 ст.л
  • соль – 1,5-2 чл
  • масло для жарки
Драники, которые никогда не будут серыми: секреты идеального блюда

Способ приготовления:

1. Если картофель молодой и в нем слишком много "сока" – можно сцедить через сито. Так будет вкуснее.

Драники, которые никогда не будут серыми: секреты идеального блюда

2. Жарить драники нужно на большом огне с добавлением достаточного количества масла.

Драники, которые никогда не будут серыми: секреты идеального блюда

3. Обязательно драники следует выкладывать на бумажные полотенца после жарки, чтобы лишнее масло осталось на них.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты