Драники, которые всегда получаются золотистыми и хрустящими: с каким соусом подать

Вкусные драники, когда они золотистые и хрустящие. Поэтому в любом случае нельзя допустить, чтобы картофель почернел. Также обязательно добавьте пикантный соус. Все компоненты очень простые.

Идея приготовления хрустящих картофельных драников с соусом опубликована на странице фудблогера Виктории с ником vika_tolokova23 в Instagram. Для того, чтобы драники не чернели, в массу для жарки нужно добавить лук.

Ингредиенты для драников:

Видео дня

• 7 средних картофелин
• 2 яйца
• 1 луковица
• соль, перец – по вкусу
• масло – для жарки

Ингредиенты для соуса:

• 200 г сметаны
• 1-2 квашеных огурцов
• чеснок
• перец
• зелень

Способ приготовления:

1. Картофель и лук натереть на мелкой терке.

2. Добавить яйца, соль, перец.

3. Все хорошо перемешать.

4. Разогреть сковороду, налить растительное масло.

5. Жарить драники на среднем огне с каждой стороны по 4 минуты.

6. Для соуса порезать соломкой огурцы.

7. Добавить к сметане натертый чеснок, перец по вкусу и зелень.

8. Хорошо перемешать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны из кабачков
• Деруны с грибами
• Деруны с сыром