Драники, которые всегда получаются золотистыми и хрустящими: с каким соусом подать

2 минуты
10,8 т.
Драники, которые всегда получаются золотистыми и хрустящими: с каким соусом подать

Вкусные драники, когда они золотистые и хрустящие. Поэтому в любом случае нельзя допустить, чтобы картофель почернел. Также обязательно добавьте пикантный соус. Все компоненты очень простые.

Идея приготовления хрустящих картофельных драников с соусом опубликована на странице фудблогера Виктории с ником vika_tolokova23 в Instagram. Для того, чтобы драники не чернели, в массу для жарки нужно добавить лук.

Драники, которые всегда получаются золотистыми и хрустящими: с каким соусом подать

Ингредиенты для драников:

Видео дня
  • 7 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • соль, перец – по вкусу
  • масло – для жарки

Ингредиенты для соуса:

  • 200 г сметаны
  • 1-2 квашеных огурцов
  • чеснок
  • перец
  • зелень

Способ приготовления:

Драники, которые всегда получаются золотистыми и хрустящими: с каким соусом подать

1. Картофель и лук натереть на мелкой терке.

2. Добавить яйца, соль, перец.

Драники, которые всегда получаются золотистыми и хрустящими: с каким соусом подать

3. Все хорошо перемешать.

4. Разогреть сковороду, налить растительное масло.

Драники, которые всегда получаются золотистыми и хрустящими: с каким соусом подать

5. Жарить драники на среднем огне с каждой стороны по 4 минуты.

6. Для соуса порезать соломкой огурцы.

Драники, которые всегда получаются золотистыми и хрустящими: с каким соусом подать

7. Добавить к сметане натертый чеснок, перец по вкусу и зелень.

8. Хорошо перемешать.

Драники, которые всегда получаются золотистыми и хрустящими: с каким соусом подать

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты