Десерт с черносливом, томленным в вине: как приготовить изысканное блюдо в бокале

2 минуты
534
Десерт с черносливом, томленным в вине: как приготовить изысканное блюдо в бокале

Десерт с черносливом и сметанным кремом – это вкус, хорошо знакомый всем с детства. Но сегодня предлагаем вашему вниманию совсем другую, невероятно вкусную вариацию этого десерта.

Для его приготовления используется чернослив, томленный в красном вине, что делает десерт изысканным и придает интересный вкус. Как правильно приготовить такой десерт, в Instagram рассказала фудблогер с ником cook with me at home.

Десерт с черносливом, томленным в вине: как приготовить изысканное блюдо в бокале

Ингредиенты

  • Красное вино
  • Чернослив – 400 гр
  • Орехи – 70 гр
  • Сахар – 60 гр
  • Сметана – 600 гр
  • Сахарная пудра – 6 ст.л.

Способ приготовления

1. Чернослив залить кипятком, перемешать, слить, обсушить бумажными полотенцами.

2. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде.

Десерт с черносливом, томленным в вине: как приготовить изысканное блюдо в бокале

3. Каждую сливу начинить охлажденными орешками.

4. Выложить фаршированный чернослив в банячок, посыпать сахаром.

5. Выложить фаршированный чернослив в банк, посыпать сахаром и залить вином так, чтобы оно покрыло чернослив.

6. Как закипит, скручиваем огонь и варим на минимальном 15 мин. Накрываем крышкой и даем полностью остыть. Лучше оставить в сиропе на ночь, так вкус будет еще более насыщенным.

7. Готовим крем. Для крема в жирную сметану добавить сахарную пудру и перемешать до растворения и однородности.

Десерт с черносливом, томленным в вине: как приготовить изысканное блюдо в бокале

8. В бокалы поочередно выкладываем крем и начиненные сливы.

Десерт с черносливом, томленным в вине: как приготовить изысканное блюдо в бокале

9. Верхним слоем должна быть сметана, которую по желанию можно украсить: посыпать какао, тертым шоколадом или мелко нарубленными орешками. Дать настояться 20 мин. в холодильнике и наслаждаться.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты десертов:

Сейчас мы готовим

Все рецепты