Десерт с клубникой и маскарпоне: получается вкуснее тирамису

Сезон клубники в самом разгаре, а это значит, что хозяйки пытаются приготовить как можно больше вкусных десертов с использованием этой ягоды. И не зря, ведь клубника – одна из самых вкусных и ароматных ягод, и символизирует приближение лета.

Видео дня

Одним из вариантов приготовления десерта с клубникой поделилась в Instagram фудблогер с ником kathycoooks. Десерт с использованием маскарпоне и печенья Савоярди получается вкуснее даже тирамису.

Ингредиенты

• Печенье Савоярди

• Молоко
• Клубника
• Печенье

Ингредиенты для крема

• Маскарпоне – 250 гр
• Сливки 33% – 100 мл
• Сахарная пудра – 2 ст.л.

Способ приготовления

1.Готовим крем. Все ингредиенты соединяем в глубокой емкости и взбиваем миксером. Масса должна получиться густой и хорошо держаться на венчике.

2.Печенье Савоярди пропитываем в молоке и выкладываем в форму для десерта.

3. Выкладываем крем на печенье, а на него – куски клубники.

4. Печенье Савоярди измельчаем блендером в крошку и присыпаем клубнику.

5. Украшаем десерт клубникой и листочками мяты. Оставляем в холодильнике на ночь для пропитки.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты десертов:

• Десерт из клубники
• Шоколадный десерт
• Десерт без яиц и сахара