Диетическая шаурма: как приготовить вкусный ролл а-ля Цезарь

Скоро лето, а это значит, что пора приводить свои фигуры в строй после затяжной зимы. Самое время сменить рацион на более легкий и сбалансированный.

Видео дня

Именно этим, видимо, решила заняться фудблогерк с ником thefoodhub.by_ilona. Ведь в Instagram она рассказала, как приготовить диетический вариант шаурмы, очень похожий на салат Цезарь.

Ингредиенты для шаурмы

• Салат Айсберг – 3 больших листа

• Куриное филе – 70-100 гр
• Сыр Пармезан
• Сухари – горсть
• Синий лук
• Соль

Ингредиенты для соуса на 2-3 ролла

• Яйцо – 1 шт
• Растительное масло – 100 мл
• Горчица – 1 ч.л.
• Чеснок – 1 зуб
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Соевый соус – 1 ч.л.
• Консервированные анчоусы – 2-3
• Пармезан – 10 гр
• Соль – щепотка

Способ приготовления

1. Для начала готовим соус. Яйцо масло и горчицу взбиваем блендером в кремообразную массу.

2. Добавляем все остальные ингредиенты и еще раз взбиваем.

3. Курицу обжариваем на гриле, на сковороде, или запечь в духовке.

4. Листья салата выкладываем друг на друга, присыпаем солью.

5. Добавляем слайсы пармезана, курицу, сухарики и поливаем все соусом.

6. Добавляем еще пармезан, лук и снова поливаем соусом.

7. Заворачиваем в ролл, используя пергамент и разрезаем пополам.

Также на OBOZ.UA есть еще много рецептов из лаваша:

• Закуска из лаваша
• Вертута из лаваша
• Ачма с лаваша