Видео дня
Диетически и бюджетно: как приготовить куриные желудки с овощами
Наиболее доступными и бюджетными субпродуктами являются желудки, которые идеально раскрывают свой вкус в сочетании с овощами и соусами. И несмотря на то, что используются простые продукты, при правильном приготовлении они способны давать безупречный результат.
Фудэксперт Светлана Левицкая (lanas_diet) на своей странице в Instagram поделилась рецептом куриных желудков с овощами и томатным соусом.
Ингредиенты:
куриные желудки – 1 кг
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
болгарский перец – 1 шт
помидоры – 300 г
вода – 1 ст.
томатная паста – 1-3 ст. л.
мука – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Желудки отварить в подсоленной воде – 1 час.
2. Слить воду и по желанию нарезать желудки.
3. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Тушить до мягкости.
4. Добавить к овощам желудки.
5. Нарезать перец и томаты. Добавить к желудкам.
6. Добавьте соль, перец и специи. Тушить до готовности овощей.
7. Воду, томатную пасту и муку смешать до однородности. Налить к желудкам и тушить 5 минут.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить салат с желудками и корейской морковью.