Диетические кексы без яиц и сахара: чем заменить традиционные компоненты

Кексы могут стать отличным вариантом диетической выпечки. Необходимо только заменить несколько компонентов теста. Удачной идеей будет отказаться от сахара и яиц. Вместо этого добавить сыр и бананы. Масса будет отлично держать форму и получится пышной.

Идея приготовления вкусных диетических кексов опубликована на странице фудблогера Виты Ярош (vita.yarosh) в Instagram. Вместо обычной муки нужно добавить цельнозерновую или рисовую.

Ингредиенты:

• 350 г кисломолочного творога (сухого)

Видео дня

• 1 большой банан
• 100 г замороженных вишен
• 1 ст.л. с верхом цельнозерновой/рисовой муки
• 3 г разрыхлителя
• кокосовое масло (ГХИ или сливочное масло) для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Муку смешиваем с разрыхлителем. Высыпаем смесь в вишни и хорошо перемешиваем.

2. В чашу блендера кладем кисломолочный творог и банан. Взбиваем до однородности.

3. Добавляем вишни с мукой.

4. Вымешиваем ложкой.

5. Выкладываем тесто в формы, смазанные кокосовым маслом.

6. Выпекаем в разогретой духовке до 175-180 градусов 25 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кексы с черникой на кефире
• Кексы на молоке
• Кексы с жидкой начинкой