Видео дня
Диетические сочники с творогом: из чего приготовить удачное бездрожжевое тесто
Сочники с творогом – это очень вкусная, ароматная и сытная выпечка, которая у многих вызывает ассоциации с детством. Мягкие пирожки готовят в виде сложенного пополам коржа, внутрь которого кладут творожную начинку. Изделие получается настолько сочным, что просто тает во рту. Для тех, кто соблюдает диету и следит за фигурой, существует низкокалорийная альтернатива сочников , которые готовятся из творожного теста.
Фудблогер Ольга Романчук (olya_romanchyk) на своей странице в Instagram поделилась рецептом диетических сочников с творогом.
Ингредиенты:
кисломолочный творог – 80 г
яйца – 1 шт
рисовая мука – 125 г + 10 г (для раскачки)
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
подсластитель – 1 ч. л.
желток для смазки
Начинка:
кисломолочный творог – 150 г
белок – 1 шт
подсластитель
Способ приготовления:
1. Для приготовления теста нужно взбить яйцо с творогом.
2. К полученной массе добавить муку, разрыхлитель и подсластитель. Замесить тесто.
3. Раскатать тесто и вырезать кружочки средней формы.
4. Для начинки смешать творог, белок и подсластитель до однородности.
5. Сформировать сочники. Выложить на противень.
6. Смазать желтком. Выпекать в духовке и до румяной корочки.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: