Для бутербродов, салатов и запеканок: из чего приготовить домашний сыр

Значительно бюджетнее и вкуснее будет сделать классический плавленый сыр в домашних условиях. К тому же, для такого продукта вам понадобятся только натуральные компоненты. Сыр можно использовать и для бутербродов, и для разных закусок, и салатов.

Видео дня

Идея приготовления классического плавленого сыра в домашних условиях опубликована на странице фудблогера Инны Козачук (irina_kozachuk_) в Instgaram. Вкус вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• кисломолочный творог – 400 г
• яйца – 1 шт.

• сливочное масло – 80 г
• сахар – 0,5 ч.л.
• соль – 0,5 ч.л. (можно больше)
• сода – 0,5 ч.л
• сода

Способ приготовления:

1. Выложить творог в миску или кастрюлю.

2. Добавить яйцо, масло, соль, сахар, соду.

3. Взбить блендером до однородности.

4. Поставить на водяную баню.

5. Помешивать, пока сыр не расплавится. Это займет минут десять.

6. Если остаются комочки сыра – взбить массу блендером.

7. Можно вылить в емкость и поставить в холодильник.

8. Также к сыру можно добавить любые специи, обжаренные шампиньоны или мелко нарезанную зелень.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Равиоли с сыром
• Батон с сыром
• Ленивая ачма с сыром