Домашнее хрустящее печенье без муки и масла: как приготовить

2 минуты
1,1 т.
Домашнее хрустящее печенье без муки и масла: как приготовить

Такое печенье получается очень хрустящим, воздушным и нежным. Все потому, что готовится оно на белках, поэтому получается текстура безе. В составе нет муки, потому десерт к тому же низкокалорийный.

Идея приготовления печенья на яичных белках опубликована на странице фудблогера Дарьи с ником recepti_dariko в Instagram.

Домашнее хрустящее печенье без муки и масла: как приготовить

Ингредиенты:

  • яичные белки – 2 шт
  • сахар – 150 г
  • ванильный сахар – 1/2 ст.л.
  • лимонная кислота – 1/4 ч.л.
  • орешки – 50 г
  • шоколад – 50 г
Видео дня

Ингредиенты:

Домашнее хрустящее печенье без муки и масла: как приготовить

1. Белки взбить с лимонной кислотой минуты 1,5.

2. Всыпать ванильный сахар.

Домашнее хрустящее печенье без муки и масла: как приготовить

3. Всыпать по столовой ложке сахар, продолжая взбивать до растворения сахара минут 10-15.

4. Между тем измельчить орехи (можно брать любые) и шоколад (тоже можете экспериментировать).

Домашнее хрустящее печенье без муки и масла: как приготовить

5. Всыпать в белки и осторожно перемешать лопаткой.

Домашнее хрустящее печенье без муки и масла: как приготовить

6. Выложить пергамент.

Домашнее хрустящее печенье без муки и масла: как приготовить

7. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке 20 минут.

8. Полностью охладить.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты