Домашние сосиски в тесте: рецепт простейшего теста без дрожжей

2 минуты
1,5 т.
Домашние сосиски в тесте: рецепт простейшего теста без дрожжей

Домашние сосиски в тесте – это блюдо на все случаи жизни, которое легко приготовить дома. Готовят его из разного теста – готового слоеного, дрожжевого или творожного, или используют в качестве альтернативы хлеб или даже кляр.

В одном из кулинарных блогов (kholodkova_gotue) в Instagram был опубликован рецепт домашних сосисок в тесте. Их очень легко готовить из-за того, что за основу блюда взято универсальное творожное тесто без дрожжей.

Рецепт сосисок в тесте в духовке

Ингредиенты:

Видео дня
  • творог – 200 г
  • сметана – 1 ст. л.
  • яйцо – 3 шт (2 шт в тесто, 1 шт для смазывания)
  • соль – 1/2 ч. л.
  • разрыхлитель – 1/2 ч. л.
  • мука – 1 ст.
  • сосиски – 12 шт
Сосиски в тесте без дрожжей

Способ приготовления:

1. Смешать творог, яйца, сметану, соль.

2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оно будет немного прилипать к рукам. Готовое тесто положить на 1 час.

Сосиски в тесте из творожного теста

3. После этого получить тесто, разделить на 12 частей, каждую из которых раскатать под размеры сосисок.

4. На центр теста выложить сосиску и с обеих сторон сделать по 3-4 надреза. Накрыть надрезами сосиску, формируя из них косичку.

5. Смазать сверху яйцом и посыпать кунжутом. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

Домашние сосиски в тесте в духовке

6. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты