Домашние венские вафли в электровафельнице: три вкусных варианта

Домашние вафли

Если вы хотите приготовить на завтрак что-то быстрое и вкусное, идеальным вариантом могут стать вкуснейшие венские вафли с сиропами и фруктами. Готовится блюдо очень легко – наличие электровафельницы и правильного рецепта обеспечат вам изумительный завтрак.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 3 вкусных рецепта настоящих венских вафель, которые вы с легкостью приготовить дома и главное – они точно получатся удачными.

1. Вафли на кефире в электровафельнице

Как дома вкусно приготовить вафли

Ингредиенты:

  • Мука – 150 г

Видео дня
  • Кефир – 200 мл

  • Яйцо –1 шт.

  • Сливочное масло – 50 гр

  • Сахар – 2 ст. л.

  • Ванильный сахар – 1 ч. л.

  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

  • Сода – 0,5 ч. л.

  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. 2 раза просейте муку через сито, добавьте туда соду, соль, разрыхлитель, все тщательно перемешайте.

  2. В отдельной мисочке взбейте яйца с кефиром и сахаром, готовую яичную смесь добавьте в муку и хорошо перемешайте до однородности.

  3. ​​​​​​​Растопите растительное масло и добавьте в тесто, еще раз все перемешайте.

  4. Хорошо нагрейте электровафельницу, после – налейте по 2 столовой ложки теста на каждую форму, закройте и выпекайте по 5 минут.

Готовые вафли можно подавать с кленовым сиропом, разными джемами и шоколадом.

2. Овсяные вафли

Домашние венские вафли

Ингредиенты:

  • Кефир – 230 г

  • Мука – 50 г

  • Яйцо – 1 шт.

  • Масло сливочное – 30 г

  • Овсяные хлопья – 4 г

  • Сахар – 20 г

  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

  • Соль – 1/2 ч. л.

  • Сода – 0,25 ч. л.

  • Масло растительное – 1 ст. л. для смазывания вафельницы

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья прожарьте на сухой сковороде, после – высыпьте в блендер и взбейте до состояния

    ​​​​​​​​​​​​​​муки.

  2. ​​​​​​​В отдельной емкости соедините измельченную овсянку,

    пшеничную

    муку, а также сахар, соль, разрыхлитель и соду, все тщательно перемешайте.

  3. Растопите сливочное масло, добавьте туда яйцо, кефир, мучную смесь и все хорошо перемешайте до однородности.

  4. Разогрейте

    вафельницу, выложите готовое тесто и запекайте около 5 минут.

Готовые вафли лучше всего подать с йогуртом, овощами, рыбой.

3. Мягкие вафли на сметане

Вафли можно есть с джемами, ягодами, фруктами

Ингредиенты:

  • Мука – 250 г

  • Сахар – 200 г

  • Сливочное масло – 200 г

  • Сметана – 150 г

  • Яйцо – 4 шт

  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Взбейте 4 яйца с сахаром до белой, пышной массы. Затем добавьте сметану и растопленное сливочное масло, все тщательно перемешайте.

  2. Просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель и перемешайте. Всыпьте мучную смесь в яичную и хорошо перемешайте.

  3. Разогрейте вафельницу, выложите тесто и выпекайте до готовности.

Подавать можно с фруктами, сливками, сгущенным молоком, соленой карамелью.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить густое вишневое варенье без косточек дома для консервации.

Кондитер, судья проекта "МастерШеф" Лиза Глинская поделилась рецептом совершенно потрясающего медовика с малиной и заварным кремом, который точно станет вашим любимым угощением.

2 рецепта самых настоящих летних холодных борщей, которые очень хорошо охладят в жаркий день.

Сейчас мы готовим

Все рецепты