Домашний хлеб плетенка на воде: самый простой рецепт

Если вы давно хотели приготовить дома хлеб плетенку с кунжутом, самое время это сделать. Для этого вам понадобится мука, молока или вода, а также дрожжи и яйца.

Нутрициолог Елена Ермоленко поделилась в Instagram рецептом вкусной плетенки с кунжутом на дрожжевом тесте, которая будет отличной альтернативой хлебу.

Ингредиенты:

• мука – 500 г

• теплая вода – 250 мл

Видео дня

• оливковое или растительное масло – 60 г

• прессованные дрожжи – 25 г

  ​​​​​​​

• мед – 40 г

• яйца – 1 шт.

• соль – 10 г

• кунжут или мак – горсть

Способ приготовления:

1. Смешайте оливковое масло с теплой водой, добавьте мед и дрожжи, примешайте.

2. Туда добавьте просеянную муку и яйцо, заместите тесто до однородности.

3. Готовое тесто переложите в миску и оставьте в теплом месте, чтобы оно подошло.

4. После разделите его на три ровных части и снова оставьте на 30 минут.

5. Раскатайте из каждой части колбаски длиной примерно 40 см.

6. Далее заплестите из них косу, защепите края и сверните под низ.

7. Выложите готовую плетенку на противень и снова оставьте еще 30 минут.

8. Смешайте 1 желток, 0,5 ч л соли, по столовой ложке оливкового масла и воды. Смажьте булочку и присыпать маком или кунжутом.

9. Выпекайте 25 минут при 170 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Домашний хлеб без замеса

• Простой хлеб без замеса

• Черный хлеб