Домашний квас: 2 простых способа приготовления

Как приготовить квас дома

Квас – совершенного летний напиток, который очень легко и просто можно приготовить дома, стоит лишь выбрать правильный рецепт.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 2 вкусных рецепта быстрого кваса, который очень легко готовится и с минимальным использованием ингредиентов.

1. Хлебный квас из березового сока

Домашний квас

Ингредиенты:

  • Березовый сок – 2 л

  • Сахар – 5 ст. л.

Видео дня
  • Сухие дрожжи – 0,5 ч. л.

  • Ржаной хлеб – 3-4 ломтика

  • Изюм – 30 г

Способ приготовления:

  1. Нарежьте хлеб и отправьте в духовку на 15-20 минут при 180 С.

  2. Перелейте сок в глубокую емкость, добавьте горячий хлеб и сахар, тщательно перемешайте.

  3. Добавьте сухие дрожжи и снова хорошо все перемешайте.

  4. На 3-4 часа оставьте эту смесь, после – процедите через марлю.

  5. В полученную жидкость добавьте изюм, перемешайте и отправьте в холодильник.

Через 1 час уже можно пить готовый напиток.

2. Газированный квас из цветков бузины

Как приготовить вкусный квас

Ингредиенты:

  • цветки бузины – 150 г

  • вода – 10 л

  • сахар – 1 кг

  • лимон – 2-3 шт.

Способ приготовления:

  1. Цветки отделите от веточек, но не мойте, чтобы не смыть природные дрожжи.

  2. Помойте горячей водой лимоны, натрите цедру на терке.

  3. В отдельной кастрюле смешайте воду с сахаром, варите, пока сахар полностью не растворится.

  4. В большою емкость бросьте цветки, цедру лимона, лимонный сок и все залейте горячим сиропом.

  5. Перенесите в темное место на 5 дней, каждые 2 дня помешивайте.

  6. По истечению времени – процедите квас через марлю, перелейте в стеклянные бутылки и поставьте в холодильник.

  7. Хранить напиток можно около 3 месяцев.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как дома приготовить детокс-воду для очищения организма, благодаря которой вы сможете похудеть.

От каких напитков лучше всего отказаться перед сном, чтобы не перегружать почки и избежать отечности.

Сейчас мы готовим

Все рецепты