Домашний квас из цикория на дрожжах: как приготовить освежающий напиток

2 минуты
600
Домашний квас из цикория на дрожжах: как приготовить освежающий напиток

Вместо разнообразных магазинных напитков с искусственными подсластителями и красителями можно приготовить вкусный домашний квас. Для летней жары это именно то, что нужно. А для основания вам понадобятся обычные дрожжи и цикорий.

Видео дня

Идея приготовления освежающего кваса с цикорием на дрожжах опубликована на странице фудблогера Татьяны Рябокинь (mama_na_kykhne) в Instagram. Напиток выходит очень бюджетным.

Домашний квас из цикория на дрожжах: как приготовить освежающий напиток

Ингредиенты:

  • вода – 5 л.
  • цикорий – 2 ст.л.
  • сахар – 400 г
  • лимонная кислота – 1,5 ч.л.
  • дрожжи сухие – 2 ч.л. без горки

Способ приготовления:

Домашний квас из цикория на дрожжах: как приготовить освежающий напиток

1. Вскипятить воду.

2. Добавить сахар.

Домашний квас из цикория на дрожжах: как приготовить освежающий напиток

3. Засыпать лимонную кислоту и цикорий.

4. Всё хорошо перемешать.

Домашний квас из цикория на дрожжах: как приготовить освежающий напиток

5. Оставить охлаждаться до 30 градусов.

6. Добавить дрожжи.

Домашний квас из цикория на дрожжах: как приготовить освежающий напиток

7. Размешать и оставить на 2-2,5 часа.

8. Разлить и поставить в холодильник.

Домашний квас из цикория на дрожжах: как приготовить освежающий напиток

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты