Домашний плавленый сыр: понадобится всего 5 ингредиентов
Плавленый сыр является компонентом для многих разнообразных блюд. И если раньше вы покупали такой продукт в магазине – темпер сможете сделать в домашних условиях. Для этого понадобится всего 5 ингредиентов и несколько минут вашего времени.
Идея приготовления домашнего плавленого сыра опубликована на странице фудблогера Дарии с ником recepti_dariko в Instagram.
Ингредиенты:
- сыр 9% зернистый – 400 г
- сливочное масло – 70 г
- яйца – 1 шт
- соль – 1 ч.л.
- сода – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Размягченное масло, нарезанное кубиками, смешать с яйцом, посолить. Добавить творог и соду, перемешать.
2. Сбить массу блендером и поставить на водяную баню.
3. Плавить, помешивая, 5-7 минут, снова перебить блендером. Повернуть на водяную баню и, помешивая, плавить, пока масса не начнет отходить от стенок (минут 10-15).
4. Форму застелить пленкой, залить сыр, закрыть в прикосновение пленкой и убрать в холодильник на ночь.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: