Домашний торт за 20 минут: без теста и духовки
Вкусный домашний торт можно приготовить без теста, раскатки коржей и даже выпекания в духовке. В качестве альтернативы можно использовать песочную крошку и простой заварной крем. Такой торт, кстати, готовится всего 20 минут и его удобно готовить без света на газовой плите.
Фудблогер Татьяна Шеремет (tania_sheremet) на своей странице в Instagram поделилась рецептом домашнего торта без теста и раскачки коржей.
Ингредиенты:
- масло – 120 г
- мука – 250 г
- сахар – 60 г
- соль – щепотка
Для крема:
- сметана 20% – 500 г
- сахар – 120 г
- ванильный сахар – 10 г
- кукурузный крахмал – 1ст. л.
- яйца – 2 шт
- сливочное масло – 50 г
Способ приготовления:
1. Просеять муку и смешать ее с сахаром, ванильным сахаром, солью и маслом. Перетереть до состояния крошки.
2. Получившуюся массу высыпать на разогретую сковороду и, постоянно помешивая, жарить до румяного цвета. Затем – пересыпать в миску.
3. Для крема в сотейник положить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения. После – снять с огня, добавить масло и перемешать.
4. Из общей крошки отсыпать 4 ст. л., остальную разделить на 4 части.
5. Переходим к формовке торта. Взять кольцо и установить его на плоскую миску, застелить дно пергаментом. Слоями выложить часть крошки и крем. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
6. Украсить готовый торт оставшейся крошкой. Поставить десерт в холодильник на ночь
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: