Домашняя хреновина с помидорами: как сделать популярную закуску

Лучшая специя, которая имеет яркий вкус и которую можно найти прямо у себя в огороде, – это хрен. Этот продукт может стать не только компонентом для блюд, но и основой для самостоятельной закуски – хреновины. С таким соусом можно подавать сало, запеченное мясо или просто есть его с хлебом.

Идея приготовления хреновины опубликована на странице фудблогера Татьяны Юшиной (tanyushina) в Instagram.

Ингредиенты:

• помидоры – 1 кг
• корень хрена – 100 г
• чеснок – 100 г

Видео дня

• соль – 1 ч. л.
• сахар – 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Корень хрена и чеснок почистить. Помидоры порезать на кусочки.

2. Все перекрутить через мясорубку. Добавить соль, сахар и перемешать.

3. Разложить в стерильные банки, закрутить винтовыми крышками или закрыть капроновыми и поставить в холодильник.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеные огурцы с хреном и зеленью
• Малосольные огурцы с хреном
• Маринованные кабачки с хреном и морковью