Домашняя пицца на тонком тесте: как правильно приготовить вкусное блюдо

Пиццу любят практически все, так как это простое, но вкусное блюдо, которое можно готовить из готового теста, а также из лаваша и овощей. Для начинки можно использовать любые продукты, которые вы любите. 

Кулинар Оксана поделилась в Instagram рецептом вкусной пиццы, основа которой – дрожжевое тесто, которое всегда получится удачным и пышным. 

Видео дня

Ингредиенты:

• Мука – 1 кг.
• Дрожжи – 10 
• Соль – 18 г
• Масло оливковое – 75 г
• Вода – 550 г

Соус:

• Томаты консервированные – 400 г
• Соль – 1/2 ч. л. 
• Сахар – 3 ч. л. 
• Оливковое масло – 1-2 ст. л. 

Начинка на 1 пиццу:

• Соус – 70 грамм
• Сыр (моцарелла, или моцарелла и другой сыр 50/50) – 150 г
• Пармезан

Дополнительно:

• Для первой – салями, синий лук, оливки грилированные
• Для второй – тунец, сыр с плесенью 

Способ приготовления:

1. Муку просейте, добавьте дрожжи, влейте воду, оливковое масло и соль. Накройте полотенцем на 15 минут. 

2. Сформируйте шарики, накройте и оставьте на 1 час.

3. Соус: смешайте все ингредиенты. 

4. Порежьте все для начинки. 

5. Из готового теста раскатайте пласт, сверху смажьте соусом, выложите колбасу, лук, оливки и присыпьте сыром.

6. Выпекайте пиццу 10-16 минут при 200 С. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пицца без теста с тунцом

• Кабачковая пицца на сковороде

• Пицца с фаршем