Видео дня
Домашняя пицца на тонком тесте за 20 минут: в составе нет дрожжей
Домашняя пицца – это очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Самое главное в приготовлении – сделать удачное тесто: на молоке, воде, кефире, с дрожжами или без. В то же время, начинка может быть любой.
Фудблогер Алексей Крючков (kruchkov.food) на своей странице в Instagram поделился рецептом домашней пиццы на тонком тесте, в основе которого нет дрожжей.
Ингредиенты:
- мука – 300 г
- кефир – 200 мл
- масло растительное – 4 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- соль – 1\2 ч. л.
Начинка может быть любой по вашему вкусу.
Способ приготовления:
1. Для приготовления теста нужно сначала добавить в кефир масло, соль и разрыхлитель.
2. В глубокую миску просеять муку. Налить в него кефир. Замесите эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. В готовом виде оставить его на 20 минут, чтобы отдохнуло.
3. Между тем, подготовить все ингредиенты для начинки. В рецепте используется томатный соус, колбаса и сыр
4. Готовое тесто раскатать на пергаменте. Смазать соусом и выложить начинку.
5. Запекать пиццу при температуре 180 градусов 20 минут. Готово!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: