Домашняя солянка с 4 видами мяса: как вкусно и быстро приготовить блюдо для обеда

2 минуты
1,2 т.
Рецепт солянки

Солянка – очень сытное, наваристое и вкусно блюдо, основа которого – несколько видов мяса, оливки, лимон, морковь, лук и специи. Подавать блюдо лучше всего горячим, со сметаной и зеленью.

Домашняя солянка

КулинарИрина поделилась в Instagram рецептом вкусной, домашней солянки с солеными огурцами, мясом и маслинами.

Рецепт солянки
Видео дня

Ингредиенты:

  • кипяток – 1,5 л
  • охотничьи колбаски – 200 г
  • копченное куриное филе – 200 г
  • балык – 200 г
  • телятина отварная – 200 г
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • лук – 1 шт.
  • томатная паста – 2 ст. л.
  • соленые огурцы – 30-4 шт.
  • соль, перец, паприка – по вкусу

Для подачи:

  • маслины
  • лимон
  • сметана
  • зелень

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налейте масло и обжарьте нарезанный кубиком лук до золотистости. Добавьте томатную пасту и готовьте 2-3 минуты.

Морковь и лук для солянки

2. Соленые огурцы нарежьте кубиком, добавьте в кастрюлю и тушите несколько минут.

Солянка с огурцами

3. Порежьте все мясные продукты кубиком, переложите также в кастрюлю и тушите еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Мясо для блюда

4. Залейте крутым кипятком и варите на маленьком огне примерно 10 минут. В конце добавьте соль, перец, паприку, перемешайте, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут настояться.

Как приготовить вкусную наваристую солянку

Подавайте со сметаной, маслинами, лимоном и зеленью.

Готовая солянка

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты