Домашняя тушенка из свинины: готовится в автоклаве

Хранить в холодильнике домашнее тушеное мясо – это очень удобно. В любой момент можно достать баночку и перекусить. И лучше всего делать такое блюдо с помощью автоклава.

Идея приготовления домашней тушенки из свинины опубликована на странице фудблогера Виталины с ником vitala_foodblog в Instagram. В составе только мясо, овощи и специи.

Ингредиенты на одну полулитровую банку:

• 450 г. мяса (свиная лопатка)

Видео дня

• 1 лавровый лист
• 3 горошины черного перца или смеси перцев
• 1 кольцо лука
• 5 г соли
• 2 ст л воды

Способ приготовления:

1. Банки помыть, не стерилизовать, крышки тоже. Лучше всего подходит банки и крышки твист-офф.

2. В банке положить специи, мясо, соль и воду.

3. Закрыть и отправить в автоклав.

4. Готовить 40 минут при температуре 110 градусов.

5. Если автоклав электрический (автоматический) все можно выставить автоматически и не беспокоиться о готовности продукта.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тушеная свинина с фасолью
• Жареная свинина с ананасами
• Жареная свинина в горчичном соусе