Эффектный чизкейк "Сникерс": выпекать не придется

Культовый чизкейк "Сникерс" можно приготовить даже без духовки. Вместо классического песочного теста следует использовать обычное шоколадное печенье, которое будет отлично держать форму. Тортик хорошо застывает в холодильнике, потому ничего выпекать не придется.

Идеей приготовления чизкейка "Сникерс" без выпечки поделилась фудблогер Анна (anny.cooking) на странице в Instagram.

Ингредиенты:

• шоколадное печенье – 250 г
• сливочное масло – 125 г
• крем-сыр типа филадельфия – 500 г
• сливки 20-33% – 250 г

Видео дня

• сахарная пудра – 120 г
• арахисовая паста – 1,5 ст. л.
• желатин 20 г + 100 мл воды
• соленый арахис – 150 г
• карамель или вареная сгущенка – 3-4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Печенье измельчаем в крошку и смешиваем с растопленным маслом.

2. Формируем корж в форме, застеленной пергаментом, и кладем в холодильник.

3. Желатин заливаем водой и оставляем набухать.

4. Через 5-10 минут растапливаем его в микроволновке 30 секунд.

5. Соединяем сыр, сливки, пудру, пасту, растопленный желатин, взбиваем блендером.

6. Сырную массу выкладываем на корж, разравниваем, кладем в холодильник на 3-4 часа для застывания.

7. Арахис соединяем с карамелью или сгущенкой и выкладываем сверху. Можно посыпать тертым шоколадом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Чизкейк с вишней
• Чизкейк с сыром
• Диетический чизкейк