Эффектный торт "Черепаха": готовится из какао и сливочного крема

2 минуты
43,3 т.
Эффектный торт 'Черепаха': готовится из какао и сливочного крема

Торт "Черепаха" – это именно тот десерт, к приготовлению которого можно привлечь детей. Вместо традиционных шоколадных сплошных коржей в основе круглые коржики. Их нужно погрузить в крем и сложить таким образом, чтобы визуально было похоже на панцирь черепахи.

Идея приготовления шоколадного торта "Черепаха" опубликована на кулинарной странице yout_kitchen в Instagram.

Эффектный торт ''Черепаха'': готовится из какао и сливочного крема

Ингредиенты для теста:

  • 6 яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 ст.л.какао
  • 1 ч.л.соды (без горки) выкрашенной уксусом;
  • 3,5 стакана муки
Видео дня
Эффектный торт ''Черепаха'': готовится из какао и сливочного крема

Ингредиенты для крема:

  • 700 г сметаны
  • 4 ст.л.сахара
  • 250 г сливочного масла

Ингредиенты для глазури:

  • 2 ст.л.какао
  • 1 ст.л.сахара
  • 4 ст.л.сметаны
  • кусочек сливочного масла

Способ приготовления теста:

Эффектный торт ''Черепаха'': готовится из какао и сливочного крема

1. Смешиваем яйца с сахаром, затем добавляем какао и перемешиваем с содой погашенной уксусом, мукой и вымешиваем тесто для коржей.

2. Противень смазываем сливочным маслом и чайной ложкой выкладываем на него готовую массу. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Эффектный торт ''Черепаха'': готовится из какао и сливочного крема

Способ приготовления глазури:

1. Смешиваем какао, сахар, сметану, сливочное масло, ставим на медленный огонь и постоянно помешивая варим глазурь, ставим остывать.

Способ приготовления крема:

1. Хорошо взбиваем сметану с сахаром и сливочным маслом.

Эффектный торт ''Черепаха'': готовится из какао и сливочного крема

Формирование десерта:

1. Готовые коржи  каждый хорошо пропитываем в креме.

2. Выкладываем в блюдо, формируя панцирь черепашки.

3. Сверху заливаем все глазурью, ставим в холодильник просачиваться на ночь.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты