Элементарная глазурь на паску, которая быстро застывает: очень легко наносится

Традиционная белковая глазурь на паску достаточно долго застывает. Это довольно неудобно, потому что может прилипнуть кое-что лишнее. К тому же, сама выпечка будет черстветь, потому что прикрыть ее ничем нельзя будет. Поэтому лучшее решение – это сделать глазурь на желатине.

Идея приготовления глазури, которая застывает за считанные минуты, опубликована на странице фудблогера Марии Марчук (makarchuk_food) в Instagram. Цвет получается очень белоснежным.

Как приготовить идеальную глазурь на желатине:

Видео дня

1. Одну чайную ложку желатина залить двумя столовыми ложками воды.

2. К стакану сахара (250 мл) добавить 6 столовых ложек воды.

3. Помешивая, варить до полного растворения сахара.

4. Добавить одну столовую ложку лимонного сока.

5. Выключить и добавить желатин.

6. Перемешать и взбить все на больших оборотах.

7. Выключить и добавить желатин.

8. Перемешать.

9. Все сбить миксером на больших оборотах.

10. Можно выбрать любой декор. Главное – украшать быстро, потому что глазурь застывает за несколько минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Итальянский пояс
• Бюджетная пасха на смальце
• Заварная кулич