Элементарная лазанья без теста на обед: понадобится лаваш

Если вы хотите очень быстро приготовить сытную лазанью – традиционное тесто замените обычным лавашом. Вымешивать ничего не придется. Нужно просто выложить все компоненты слоями и запечь.

Видео дня

Идея приготовления ленивой лазаньи из лаваша опубликована на странице фудблогера Ирины с ником brutsia в Instagram. Начинка очень сочная.

Ингредиенты:

• 1 пачка лаваша
• 600 г мясного фарша
• 4 куриных яйца
• 150 г сыра твердого
• 150 мл молока

• 250 г грибов
• 100 г моркови
• 200 г помидоров
• 100 г лука репчатого
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. хмели сунели
• 1 ч.л. перца черного молотого
• 1/2 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. чеснока сухого молотого
• зелень петрушка и зеленый лук

Способ приготовления:

1. В фарш добавить соль и специи.

2. Нарезать морковь соломкой.

3. Лук, грибы и помидоры нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, добавить специи, нарезанную зелень.

4. Добавить фарш, перемешать и снять с плиты.

5. Для заливки яйца взбить с молоком, подсолить и поперчить.

6. Лаваш порезать по размеру формы для выпечки.

7. Смазать дно формы растительным маслом и выложить на него лаваш.

8. Смазать заливкой поверх, выложить фарш – сделать все слои.

9. Поверх посыпать натертым сыром.

10. Выпекать при температуре 200 градусов 35 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивый пирог из лаваша с творожной начинкой
• Пирог из лаваша в мультиварке
• Мясной пирог из лаваша