Видео дня
Элементарная закуска из помидоров: готовится за считанные минуты
В Украине стартует сезон помидоров. Из этого сочного овоща можно приготовить не только салат, но и интересную закуску. Она очень простая, но в то же время сытная. Подойдет как для праздничного стола, так и для обычного перекуса.
Идея приготовления простой закуски с помидорами опубликована на странице фудблогера Инны Левенец (inna_levenets) на странице в Instagram.
Ингредиенты для соуса:
веганское масло или маргарин – 1/2 ст. л
мука – 1 ст. л
растительное молоко – 1/2 чашки
вода – 1/4 чашки
сок лимона – 1 ч. л
дижонская горчица – 1 ч. л
соль, сухой чеснок
Ингредиенты для помидор гриль:
помидор
соль и черный перец
соль – 1 ст.л
тортилья, лаваш или булка
авокадо
паприка, сухие травы
Способ приготовления:
1. Приготовить соус.
2. Растопить в сотейнике масло или маргарин.
3. Снять с огня, добавить ложку муки, хорошо размешать.
4. Добавить в сотейник лимонный сок, горчицу, молоко, воду, соль и сухой чеснок.
5. Перемешать и поставить медленный огонь на 3-4 минуты.
6. Помешать соус, снять сотейник с огня.
7. На сковороде с маслом поджарить с обеих сторон посоленный и поперченный, разрезанный на три частицы помидор.
8. Собрать закуску: выложить на лаваш помидор, затем авокадо, полить соусом, присыпать сухими травами, перцем.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: