Элементарные ленивые вареники за 15 минут: в чем секрет нежного теста

Ленивые вареники – это идеальное блюдо, если нужно сделать кушать быстро. А для того чтобы они получились максимально нежными и сладковатыми – обязательно протушите изделия в соусе. Для него вам понадобятся шоколад и сливки.

Видео дня

Идея приготовления ленивых вареников в соусе опубликована на странице фудблогера Юлии с ником julia.g.space в Instagram. Их можно есть даже вместо десерта.

Ингредиенты:

• 400 г кисломолочного творога
• 75 г муки
• 1 яйцо
• 40 г сахара

• 70 г белого шоколада
• 100 мл сливок 20%
• 100 г ягод или фруктов
• 30 г орехов
• соль

Способ приготовления:

1. К кисломолочному сыру добавьте яйцо и сахар, взбейте блендером.

2. Добавьте муку и замешайте тесто.

3. Разделите тесто на кусочки и сформуйте вареники.

4. В кипяток добавьте маленькую щепотку соли. Когда вареники поднимутся, варите еще 1 минуту.

5. В сковороду добавьте сливки и шоколад. Доведите до кипения.

6. Горячие вареники потушите в соусе еще 1 минуту.

7. Украшайте вареники ягодами и орехами по вкусу.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Вареники с сыром
• Вареники с капустой
• Вареники с вишней