Элементарный паштет из запеченной печени: делимся самой простой технологией

Для того, чтобы приготовить вкусный паштет, печень нужно запечь. Она получается очень нежная, ароматная и сочная. Особенно, если добавить масло и овощи.

Идея приготовления элементарного печеночного паштета опубликована на странице фудблогера с ником nelly.cooking в Instagram. Очень вкусно, если подавать на подсушенном хлебе.

Ингредиенты:

• куриная печень – 600 г
• морковь – 1 шт

Видео дня

• лук синий – 2 шт
• вода – 200 мл
• сливочное масло – 60 г
• сванская соль

Способ приготовления:

1. Куриную печень промыть и обрезать лишние частицы.

2. Просушить бумажным полотенцем.

3. Морковь с луком почистить и измельчить.

4. В форму с пергаментом выложить печень, морковь и лук.

5. Посыпать сванской солью.

6. Добавить туда сливочное масло и воду.

7. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Всё зависит от размера формы и духовки.

8. Далее печень охладить и взбить в блендере.

9. После этого можно смазать на хлеб и есть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Гречневые из печени
• Салат с жареной печенью
• Паштет из куриной печени и свекольного сока