Элементарный печеночный паштет, который не горчит: как приготовить

2 минуты
1,5 т.
Элементарный печеночный паштет, который не горчит: как приготовить

Паштет из печени – это отличная закуска, которую можно подать и на праздничный стол, и использовать просто как перекус. Но мясо, из которого готовится блюдо, достаточно специфичное, из-за горького привкуса. Но эту ситуацию очень просто решить.

Идея приготовления элементарного паштета из куриной печени опубликована на странице фудблогера Дианы Домович (diana.domovych) в Instagram. Мясо нужно просто запечь в духовке с овощами и сливками – вкус будет идеальным.

Элементарный печеночный паштет, который не горчит: как приготовить

Ингредиенты:

Видео дня
  • 500 г куриной печени
  • 2 небольшие луковицы
  • 1 морковь (большая)
  • 100 мл сливок
  • 120 г масла
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Элементарный печеночный паштет, который не горчит: как приготовить

1. Лук и морковь почистить и порезать большим кубиком.

2. Печень очистить.

Элементарный печеночный паштет, который не горчит: как приготовить

3. Выложить в форму для запекания.

4. Добавить соль, перец, залить сливками и положить 70 г масла.

Элементарный печеночный паштет, который не горчит: как приготовить

5. Запекать при температуре 180 градусов 50 минут.

6. Вынуть из духовки, добавить еще 50 г масла и взбить блендером.

Элементарный печеночный паштет, который не горчит: как приготовить

7. Переложить в удобную емкость и хранить в холодильнике.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты