Элементарный пирог со сливами: всегда получается пышным

2 минуты
43,7 т.
Элементарный пирог со сливами: всегда получается пышным

Именно слива является отличным ингредиентом для приготовления пирогов, ведь она сочная, в меру сладкая, с приятной кислинкой. К тому же, из этого фрукта очень удобно вынимать косточки. Поэтому выпечка получается не только очень вкусной, но достаточно быстро готовится.

Простая идея приготовления пирога со сливами опубликована на странице фудблогера Марины Климюк (mariana_klymiuk) в Instagram.

Элементарный пирог со сливами: всегда получается пышным

Ингредиенты для теста:

  • мука – 250 г
  • сахар – 125 г
  • масло – 125 г
  • яйца – 3 шт
  • разрыхлитель – 5 г
Элементарный пирог со сливами: всегда получается пышным
Видео дня

Ингредиенты для посыпки:

  • мука – 100 г
  • масло – 50 г
  • сахар – 50 г

Ингредиенты для начинки:

  • сливы уже очищены – 500-700 г
Элементарный пирог со сливами: всегда получается пышным

Способ приготовления:

1. Приготовить штройзель: объединить муку с сахаром и холодное масло в миску, затем руками перетереть все в крошку. Поставить в холодильник.

Элементарный пирог со сливами: всегда получается пышным

2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и постепенно добавлять по 1 яйцу (тоже комнатной температуры, иначе масса будет расслаиваться).

3. Добавить муку и разрыхлитель и взбить несколько секунд до однородности теста.

4. Сливы очистить от косточек и нарезать на дольки.

Элементарный пирог со сливами: всегда получается пышным

5. Дно формы застелить пергаментом, а бока смазать маслом.

6. Вылить тесто, затем выложить сливы и посыпать штрейзелем.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут до румяной корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты