Элементарный рулет из кабачков: хватит на всю семью

Кроме оладий, из кабачков можно приготовить еще одно вкусное блюдо – рулет. Овощ достаточно просто натереть – и это уже будет отличная основа для теста, из которого готовятся блины. Их, в свою очередь, следует дополнить вкусной начинкой. Рулет получается очень сытный и его точно хватит на всю семью.

Идея приготовления вкусного кабачкового рулета опубликована на странице фудблогера Кристины (food_1333) в Instagram.

Ингредиенты:

• кабачок отжатый – 350 г

• яйца – 4 шт

• мука – 130 г

• сыр – 50 г

• соль, специи

Видео дня

Ингредиенты для начинки:

• крем-сыр – 175 г

• жареные шампиньоны – 150 г

• помидоры – 150 г

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для рулета соединить, распределить на пергамент и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

2. Достаем из духовки, намазываем кремом-сыром, кладем грибочки и помидор.

3. Свертываем, даем остыть, заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час, чтобы все вкусы соединились.

4. Начинку можно использовать любую.

5. Пергамент – силиконизированный, если у вас обычный – смазать растительным маслом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мусака из кабачков

• Маринованные кабачки за 5 минут

• Пряные маринованные кабачки