Видео дня
Елена Фроляк поделилась рецептом полезного салата из грибов и свеклы: получится пикантно и вкусно
Кулинары и повара всего мира 20 октября отмечают профессиональный праздник. Приготовление еды – действительно настоящее искусство, а для кого-то – особый вид медитации, ведь создавая что-то новое и красивое, вы получаете вдохновение и таким образом еще и успокаиваетесь.
Ведущая "Фактов" на телеканале ICTV Елена Фроляк поделилась эксклюзивным рецептом вкусного салата из белых грибов и свеклы, который получится не только вкусным, но еще и очень полезным, ведь его основа – сезонные продукты.
Ингредиенты:
- Вареная свекла – 500 г
- Сушеные белые грибы – 300 г
- Лук – 1-2 шт.
- Чеснок – 1-2 зуб.
- Сахар – 1 ч. л.
- Сок лимона – 1 ст. л.
Заправка песто:
- Базилик – 1 пучок
- Петрушка – 1 пучок
- Чеснок – 3 зуб.
- Пармезан – 70 г
- Кедровые орехи – 3 ст. л.
- Оливковое масло – 100 мл
Способ приготовления:
1. Белые грибы отварите, порежьте соломкой.
2. Свеклу также отварите или запеките, нарежьте соломкой.
3. Лук порежьте кубиком и обжарьте до золотистости.
4. Грибы переложите в миску, добавьте жареный лук, чеснок, посолите, заправьте сахаром и лимонным соком. Или приготовьте для заправки соус песто. Все ингредиенты смешайте в блендере и приправьте салат.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: