Фаршированные шампиньоны в духовке: рецепт сочной начинки

Фаршированные шампиньоны – это вариант бюджетной, небанальной и вкусной закуски, которую можно готовить на праздничный и ежедневный стол. Нафаршировать их можно сыром, фаршем, мясом, курицей и даже овощами. А подавать к обычному картофельное пюре или каше.

Видео дня

Фудблогер Евгения с ником _evgeniya_recipes_ на своей странице в Instagram поделилась рецептом фаршированных грибов. Для начинки советуют использовать курицу и сыр.

Ингредиенты:

• большие шампиньоны – 400 г
• куриное филе – 1 шт

• твердый сыр – 100 г
• репчатый лук – 1 шт
• сметана 20% – 3 ст. л.
• растительное масло – 3 ст. л.
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Грибы помыть, удалить ножку и выложить на смазанный маслом пергамент.

2. Порезать филе и лук. Обжарить вместе на слабом огне до золотистости.

3. После этого добавить в филе сметану, соль и перец. Жарить еще 5 минут.

4. Готовую начинку выложить в шляпки грибов.

5. Посыпать сверху сыром. Запекать 25 минут при температуре 150 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные шампиньоны с маслом и уксусом.
• Маринованные шампиньоны с гвоздикой
• Маринованные шампиньоны