Фаршированные яйца: рецепт самой вкусной и оригинальной грибной начинки

2 минуты
7,0 т.
Вкусные фаршированные яйца

Самое простая и быстрая закуска – фаршированные яйца. Начинку для закуски можно готовить из любого сыра, зелени, грибов.

Вкусные фаршированные яйца

Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом фаршированных яиц с начинкой из грибов, с майонезом и специями.

Рецепт фаршированных яиц
Видео дня

Ингредиенты:

  • яйца – 3-6 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • вода – 0,5 л
  • уксус – 1 ч. л.
  • шампиньоны – 125-150 г
  • масло – 1 ст. л.
  • горчица – 1 ч. л.
  • майонез – 1-2 ст. л.
  • специи: соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца отварите до готовности.

2. Свеклу натрите на терку, залейте водой, добавьте уксус и проварите 20-30 минут. Яйца почистить и выложить в свеклу. В зависимости от какой насыщенности цвета хотите, держать 5 часов, или оставить на ночь.

Свекла для яиц

3. Шампиньоны помойте, потрите на небольшую терку и поджарьте на масле.

Начинка для яиц

4. Выстоявшиеся яйца разрежьте пополам, вытащите желток. К охлажденным шампиньонам потрите желток, добавьте горчицу, майонез, специи, перемешайте до однородности.

Начините половинки яиц, украсьте по желанию!

Готовая закуска

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты