Фаршированный перец с сочной начинкой для сытного ужина: простой рецепт

Фаршированный перец – очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое может быть вариантом как обеда, так и ужина. Для начинки можно использовать разные продукты: мясо, рис, грибы, даже рыбу. А нежного вкуса блюду придаст сыр, сливки.

Кулинар Анастасия (anny.cooking) поделилась в Instagram рецептом вкусного фаршированного перца с куриным филе и двумя видами сыра.

Видео дня

Ингредиенты:

• болгарский перец – 2 шт.

Начинка:

• куриное филе – 200-300 г

• твердый сыр – 50 г

• помидоры черри – 2-3 шт.
• сыр фета – 100 г

Заливка:

• яйца – 1 шт.

• сливки – 100 мл
• сметана – 3 ст. л.

• соль – по вкусу
• сухой чеснок – по вкусу

• орегано – по вкусу

Способ приготовления:

1. Перец помойте, удалите семечки.

2. Филе отварите или запеките, порвите или порежьте на кусочки.

3. Заливка: взбейте яйца с солью, сливками, добавьте сметану, орегано, чеснок.

4. Помидоры разрежьте пополам, сыр твердый натрите, фету порежьте на кубики.

5. Половинки перца положите на противень, в перец выложите начинку, сверху залейте заливкой и выложите сверху сыр фета.

6. Поставьте в духовку и выпекайте перец 35 минут при 190 градусах.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный творогом и зеленым луком
• Перец фаршированный мясом
• Перец фаршированный овощами