Видео дня
Форшмак с зеленым яблоком и яйцом: рецепт самой бюджетной и полезной закуски
Сельдь является самой бюджетной, но при этом и самой полезной рыбой. В ней содержится в большом количестве омега-3 жирные кислоты, которые защищают сердце и сосуды, а также в 100 граммах сельди содержится половина дневной нормы белка для организма. Кроме того, селедка – это богатый источник калия, фосфора, магния, фтора, цинка, натрия, йода, кальция. Из нее можно готовить салаты, закуски, а также ее можно есть с черным хлебом, горчицей и зеленым луком, готовить форшмак.
Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом нежного форшмака с яблоком, луком и сливочным маслом.
Совет от кулинара: яблоки лучше брать зеленые, кисло-сладкие, лук – шалот, он более нежный и приятный на вкус!
Ингредиенты:
- сельдь – 190 г
- лук – 40 г
- яблоки – 45 г
- яйцо (вареное) – 1 шт.
- масло – 40 г
- сахар – 1/2 ч. л.
- уксус – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Порежьте мелко сельдь.
2. Яблоки очистите и переложите в блендер вместе с сельдью и луком, добавьте яйцо, масло, сахар и влейте уксус, перебейте до однородности.
Очень вкусно будет с белым и черным хлебом и луком!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: