Видео дня
Французский яблочный пирог "Невидимка": нежнейшая выпечка, которая тает во рту
Яблочный пирог под названием "Невидимка" – это традиционная французская выпечка. Особенность которой заключается в том, что пирог содержит много яблочной начинки, при этом минимальное количество теста. Благодаря этому десерт получается нежнейшим и просто тает во рту.
Фудблогер Ирина Бурдюг (irina_burdyug) на своей странице в Instagram поделилась рецептом французского яблочного пирога под названием "Невидимка".
Ингредиенты:
- яблоки – 1 кг
- яйца – 2 шт
- молоко – 100 мл
- сахар – 50 г
- мука – 70-80 г
- сливочное масло – 20 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- соль – щепотка
- ванильный сахар
Способ приготовления:
1. Для начала приготовить тесто. Для этого взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Масса должна быть светлой и пышной.
2. После этого к полученной массе добавить молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать.
3. Смешать между собой муку и разрыхлитель. Добавить к массе и перемешать до однородности.
4. На очереди – яблока. Их нужно помыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками.
5. На этом этапе следует смешать яблоки с жидким тестом.
6. Формирование пирога. Для начала нужно равномерно в ряд выложить яблоки в форму, после чего залить их тестом.
7. Выпекать пирог в духовке до готовности.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: