Галета с клубникой и ревнем: как приготовить самый простой летний пирог

1 минута
456
Галета с клубникой и ревнем: как приготовить самый простой летний пирог

Если к чаю ничего нет, а очень хочется вкусненького, следует обратить внимание на этот рецепт. Следуя ему, уже через несколько минут на вашем столе появится необыкновенно вкусная и ароматная галета с клубникой и ревнем.

По словам фудблогера Юлии Сенич, это самый простой летний пирог. Что нужно для его приготовления она рассказала в Instagram.

Галета с клубникой и ревнем: как приготовить самый простой летний пирог

Ингредиенты для теста

  • Сливочное масло – 100 гр
  • Мука – 200 гр
  • Ледяная вода – 4 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Желток для смазки

Ингредиенты для начинки

  • Клубника – 200 гр
  • Ревень – 150 гр
  • Сахар – 2-3 ст.л.
  • Крахмал – 1 ст.л.

Способ приготовления

1.Просеянную муку сочетаем с сахаром и солью. Добавляем охлажденное сливочное масло. Перетираем муку с маслом в крошку.

2. Добавляем ледяную воду и замешиваем тесто. Перекладываем в пакет и оставляем в холодильнике на 20-30 мин.

Галета с клубникой и ревнем: как приготовить самый простой летний пирог

3. Клубнику и ревень промываем и нарезаем на произвольные кусочки. Сахар и крахмал совмещаем.

4. Тесто раскатываем прямо на пергаменте. Выкладываем сверху крахмал с сахаром, не доставая до краев 2см. Сверху кладем начинку и загибаем края в центр.

Галета с клубникой и ревнем: как приготовить самый простой летний пирог

5. Края смазываем желтком и по желанию – присыпаем миндальными хлопьями. Выпекаем 25-30 мин при температуре 180 градусах.

Галета с клубникой и ревнем: как приготовить самый простой летний пирог

На OBOZ.UA можно найти и другие рецепты галет:

Сейчас мы готовим

Все рецепты