Глазурь на паску, которая не крошится и быстро застывает: готовится на желатине

Внешний вид паски во многом зависит от качества белой глазури. Масса должна быть достаточно густой, не растекаться и быстро застывать. При этом – не крошиться. Поэтому лучше готовить глазурь именно на желатине.

Идея приготовления глазури на желатине, которая не крошится и не липнет, опубликована на странице фудблогера Надежды Оранской (nadia.oranska) в Instagram.

Ингредиенты:

• желатин – 1 ст.л с горкой + вода – 2 ст.л.
• вода – 4 ст.л. + сахар 150 г
• лимонный сок – 1 ч.л.

Видео дня

Способ приготовления:

1. Желатин залить водой, оставить до набухания.

2. В кастрюльке воду и сахар довести до кипения.

3. Снять с плиты и добавить набухший желатин, перемешать до растворения.

4. Взбивать миксером пока масса не побелеет и не станет густой.

5. Добавить лимонный сок.

6. Сразу покрывать и декорировать пасочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шоколадная паска с цукатами
• Сырная паска
• Паска без дрожжей за 5 минут