Гороховый суп, который понравится детям: как правильно готовить блюдо

2 минуты
123,2 т.
Гороховый суп, который понравится детям: как правильно готовить блюдо

Горох – это продукт с достаточно крепкой текстурой. Поэтому для того, чтобы блюда с таким ингредиентом получались вкусными, нужно соблюдать особую технологию приготовления. Особенно это касается супа. Обычно, если горох в супе неправильно приготовленный – дети отказываются его есть.

Идея приготовления сытного горохового супа опубликована на странице cooking_with_gala в Instagram.

Рецепт сытного горохового супа с сухариками.

Ингредиенты:

  • горох – 200 г

  • масло – 50 г

  • лук – 1 шт

  • морковь – 1 шт

  • куриные бедра – 500 г

  • соль – 2 ч.л

  • копченая паприка – 1 ч.л.

  • чёрный перец – 1/4 ч.л.

Видео дня
  • красный перец – 1/4 ч.л.

  • чеснок – 2 зубчика

  • куркумы – 1 ч.л.

  • вода – 1,5л.

  • картофель – 450 г

Поджаривание овощей

Способ приготовления:

1. Все готовить в одной кастрюле: горох предварительно замочить на 2 часа.

2. На масле протушить лук и морковь 5 минут.

Тушение мяса с овощами для супа

3. Выложить нарезанные куриные бедра без косточки обжарить с двух сторон в течение 10 минут.

Добавление гороха в суп

4. Добавить горох и налить воду, варить 15 минут.

Добавление картофеля в блюдо

5. Добавить нарезанный картофель и продолжить варить еще 30 минут.

Наваристый гороховый суп

6. Проверить горох на готовность.

7. Перед подачей посыпать сухариками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты