Горячий молочный пирог: выпечка, которую вы приготовите еще не раз

2 минуты
56,3 т.
Горячий молочный пирог: выпечка, которую вы приготовите еще не раз

Горячий молочный пирог – это классический рецепт американской кухни. Выпечка получается вкусной, нежной и ароматной. А благодаря горячему молоку в основе еще и в меру влажной. Пирог очень доступній, простой и быстрый в приготовлении.

Фудблогер с ником Анна Филь (filanna.cooking) на своей странице в Instagram поделилась рецептом горячего молочного пирога, который всегда получается удачный.

Рецепт горячего молочного пирога

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт
  • сахар – 125 г
  • соль
  • мука – 175 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
Видео дня
  • молоко – 120 г
  • сливочное масло – 35 г
  • ванильный сахар – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста к яйцам нужно добавить соль и сахар. Взбивать массу миксером 5-10 минут до образования пышной светлой массы.

2. Смешать муку и разрыхлитель. Постепенно добавить в яичную массу. Важно все осторожно перемешать лопаткой, чтобы масса не осела.

Тесто на молоке для пирога

3. В сотейник налить молоко и добавить к нему масло. Поставить на плиту и как только масло растает, добавить ванильный сахар. Перемешать и довести до кипения, но не кипятить.

4. Горячее молоко сразу налить в тесто, все быстро и тщательно перемешать.

5. Готовое тесто сразу вылить в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов 35-40 минут. Готово!

Домашний бисквитный пирог на молоке

Важно знать:

- В приготовлении теста важнее всего хорошо взбить яйца с сахаром.

- Готовое тесто не должно долго стоять при комнатной температуре. Его сразу нужно вылить в форму и выпекать.

– В процессе выпекания не нужно открывать духовку.

- После выпечки пирог не нужно сразу доставать из духовки, стоит только открыть дверцу и оставить выпечку внутри еще на 10 минут.

Секреты приготовления домашнего пирога

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты