Видео дня
Грибной суп со сливками: фирменный рецепт от диетолога
OBOZREVATEL продолжает публиковать интересные рецепты, которые стали особенно популярны в период карантина.
Сегодня мы хотим представить вашему вниманию рецепт, которым в соцсети Facebook поделилась диетолог Юлия Порадун.
ГРИБНОЙ СУП
Ингредиенты
шампиньоны - 500 гр,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2 зубчика,
сливки 10% - 40 гр,
соль и перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление
Почистите и порежьте грибы, репчатый лук и чеснок. Поджариваем лук на растительном масле. Как только лук станет мягким, отправляем на сковороду пропущенный через пресс чеснок и нарезанные грибы. Все перемешиваем. Наливаем воду и варим суп около 20 минут на среднем огне.
Через 20 минут при помощи блендера измельчаем суп до консистенции пюре. Добавляем соль и перец по вкусу. Перед подачей добавляем в тарелку сливки и свежую зелень.
Также OBOZREVATEL писал о том, опасно ли во время карантина покупать овощи и фрукты. С советами специалиста по этому вопросу можно ознакомиться здесь.