Густой ягодный кисель, как в детстве: как приготовить напиток без комочков

Кисель – это вкусный украинский напиток, который готовят из свежих или замороженных, сушеных фруктов или ягод, варенья, сиропов и молока. Кисель всегда обязательно дополняют крахмалом для того, чтобы он был густым. Важно, что добавляя этот ингредиент, нужно постоянно помешивать напиток, чтобы в нем не было комочков.

Фудблогер Татьяна Рябоконь (mama_na_kykhne) на своей странице в Instagram поделилась рецептом густого ягодного киселя с крахмалом.

Ингредиенты:

• ягоды
• сахар
• вода – 2,5 л
• крахмал – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить ягоды, насыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести все до кипения.

Видео дня

2. Параллельно следует растворить крахмал в холодной воде.

3. В кипящую воду с ягодами налить воду с крахмалом, постоянно помешивая. Варить еще несколько минут до загустения. Готовый напиток подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить кисель из вишни, малины, клубники и смородины.