Гуцульский банош со шкварками, брынзой и грибами: делимся простым рецептом

2 минуты
4,0 т.
Рецепт баноша

Гуцульский банош – колоритное блюдо, основа которого – кукурузная крупа, а для более яркого вкуса нужно добавить брынзу и шкварки. Также можно добавлять жареные грибы, сметану.

Как правильно готовить банош

Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусного гуцульского баноша со шкварками, грибами и брынзой.

Рецепт баноша
Видео дня

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 л
  • жирная сметана 20% – 0,5 л
  • кукурузная крупа – 250 г
  • сливочное масло – 40 г
  • соль – 1 ч. л.
  • брынза
  • поджаренные грибы

Способ приготовления:

1. Соедините воду и сметану и готовьте на маленьком огне, добавьте соль.

Основа для каши

2. Как только жидкость начнет отдавать активный пар, добавьте в несколько приемов крупу, постоянно помешивая венчиком или лопаткой, чтобы не образовывались комочки. Варите на минимальном огне до 15 минут, постоянно помешивая.

Приготовление баноша

3. В самом конце добавьте масло.

Сливочное масло для блюда

Банош подавайте в горячем виде. Сверху присыпьте натертой брынзой или добавьте шкварки или поджаренные грибы.

Готовый банош

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты