Видео дня
Хрустящая и бюджетная гранола с фруктами: как сделать в домашних условиях
Тот, кто не может есть обычную овсянку, – покупает гранолу. Она имеет сладкий вкус, приятно хрустит и прекрасно сочетается с молоком или йогуртом. Ее легко можно назвать настоящим десертом. Но если мы говорим о магазинной граноле – очень важно выбрать качественный продукт, ведь достаточно непросто распознать, какие именно там орехи, фрукты и были ли они вообще свежими. Или можно воспользоваться очень бюджетным вариантом и сделать гранолу самостоятельно.
Идея приготовления домашней фруктовой гранолы опубликована на странице фудблогера Евгении Карпюк (evgeniyakarpiuk) в Instagram.
Ингредиенты:
- 300 г овсяных хлопьев
- 1 яблоко
- 50 г сливочного масла
- 50 г меда
- 1 ч.л. зимней специи
- щепотка соли
- 100 г орехов
- 50 г изюма
Способ приготовления:
1. Прогреваем масло, натертое яблоко, мед, соль и специи, чтобы получилась более или менее однородная масса.
2. Яблоко можно натереть на мелкую терку. А можно взять готовое пюре. Вместо яблока можно брать любой фрукт или ягоды. Даже тыкву можно и хурму. Приблизительно 100 г пюре.
3. Зимняя специя – это смесь корицы, имбиря, мускатного ореха, гвоздики. Но вы можете взять просто корицу.
4. Смешиваем яблочную массу с хлопьями, чтобы все хлопья пропитались. Выкладываем на противень. Разравниваем.
5. Ставим в духовку при температуре 160 градусов на 30-40 минут.
6. Каждые 10 минут хлопья нужно перемешивать. На последнем этапе добавить орешки и изюм. Орешки могут быть любые или микс. Изюм тоже может быть в миксе с различными сухофруктами. Всё зависит от того, какой основной фрукт вы использовали. Можно сделать тропик гранолу, восточную, шоколадную. Вариантов множество.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: