Хрустящие и золотистые куриные крылышки в духовке: в чем запанировать

Куриные крылья часто жарят на сковороде. Но мясо получается достаточно жирным. Поэтому лучшим вариантом будет запечь его в духовке. Но перед этим крылья нужно запанировать, чтобы они были золотистыми и хрустящими.

Видео дня

Идея приготовления хрустящих куриных крылышек в духовке опубликована на странице фудблогера с ником top_havchik_ в Instgaram. После запекания крыла нужно перемешать с домашним чесночным соусом – получится вкусно и ароматно.

Ингредиенты:

• крылья куриные – 1 кг
• соль

Ингредиенты для панировки:

• мука – 3 ст.л.
• паприка – 1 ст.л.
• сухой чеснок – 1 ст.л.
• хмели-суннели – 1 ч.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Ингредиенты для соуса:

• масло сливочное – 50 г
• сыр – 30 г
• зелень
• чеснок – 3 зубчика
• сок лимона – 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Крылья промыть, просушить, разделить на части, посолить.

2. Смешать все ингредиенты для панировки.

3. Обвалять в нем крылья.

4. Выложить на противень застеленный пергаментом.

5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 20 минут с одной стороны, а затем перевернуть на другую и выпекать еще 20 минут.

6. Вынуть и еще горячие перемешиваем в соусе (для соуса смешиваем натертый на мелкую терку сыр, растопленное масло, сок лимона, зелень, чеснок).

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ароматные куриные ножки в пряном кляре
• Рубленые куриные котлеты
• Куриные паровые котлеты