Хрустящие малосольные огурцы в банке: есть можно уже на следующий день

Малосольные огурцы – это однозначно одна из любимых закусок, которая без проблем дополнит и ежедневный, и праздничный стол. Все, что вам нужно – любимые специи и зелень. А особый и пикантный вкус блюду придает чеснок и хрен.

Рецепт малосольных огурцов в банке был опубликован в одном из кулинарных Youtube-каналов (Азбука рецептов) (для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Ингредиенты:

• огурцы – 2 кг

• соль – 2 ст. л.

• зелень: листья черной смородины, вишни, дуба, хрена, свежий укроп

• чеснок

Видео дня

• перец горошек

• лавровые листья

• вода

Способ приготовления:

1. Огурцы промыть и замочить в холодной воде на 1 час. Отрезать концы.

2. На дно банки выложить подавляющее большинство зелени, чеснока и специи.

3. Утрамбовать огурцы.

4. Выложить оставшиеся зелени, специи и чеснок. Добавить соль.

5. Залить огурцы горячей кипяченой водой. Закрыть капроновой крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Далее – хранить в холодильнике.

Также OBOZREVATEL на вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные огурцы с соевым соусом

• Квашеные огурцы с хреном и зеленью

• Квашеные огурцы с чесноком