Хрустящие огурцы с кетчупом на зиму: как приготовить популярную закуску

Кетчуп добавляет особую пикантность огурцам. Потому такое сочетание уже много лет пользуется популярностью в период консервирования. Овощи получаются очень хрустящими, имеют приятный сладковатый привкус.

Идея приготовления хрустящих огурцов с кетчупом на зиму опубликована на странице фудблогера Оксаны Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) в Instagram. Выходит очень вкусно, если добавить чеснок.

Ингредиенты:

• огурцы свежие
• чеснок (зубцы)
• веточки укропа

Видео дня

Для маринада:

• вода – 6 стаканов
• кетчуп "чили" – 6 ст.л.
• соль – 2 ст.л. без верха
• сахар – 200 г
• уксус – 100 г

Способ приготовления:

1. Отобрать хорошие огурцы.

2. На дно банки выложить 2-3 зубчика чеснока, 1/3 веточки укропа.

3. Перемешайте все ингредиенты для маринада.

4. Вскипятить в кастрюле.

5. Огурцы наложить в банки.

6. Залить кипящим маринадом.

7. Стерилизовать банки с огурцами 15-20 минут со времени закипания.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные огурцы с семенами горчицы
• Консервированные огурцы с розмарином
• Консервированные огурцы с горчицей