Хрустящие трубочки со сгущенкой: как пожарить на сковородке

Хрустящие и нежные трубочки наполнены сгущенкой – вкус, родом из детства. Чтобы сделать такой десерт, обычно пользуются специальным девайсом – вафельницей. Но если у вас его нет, можно выбрать обычную сковороду.

Идея приготовления сладких хрустящих трубочек со сгущенкой опубликована на странице yummy_pp_lera в Instagram.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт

• сахар – 150 г

• соль – щепотка

• сливочное масло – 100 г

• молоко – 100 мл

• мука – 200 г

Видео дня

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную светлую пену.

2. Добавить растопленное сливочное масло, молоко и перемешать.

3. Просеять муку и снова перемешать.

4. Выложить 1 столовую ложку теста на сухую, хорошо разогретую сковороду и быстро распределить максимально тонким слоем.

5. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

6. Снять с огня и сразу свернуть в трубочку.

7. Перед подачей уже холодные трубочки наполнить вареной сгущенкой. Если нужно сделать трубочки более хрустящими – их можно немного подсушить в духовке.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бисквит со сгущенкой

• Какао со сгущенкой

• Мафины со сгущенкой

• Сырники со сгущенкой

• Пончики со сгущенкой